Celle Frigorifere

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Celle Frigorifere

Descrizione
- Celle Frigorifere
  
  La sfida della qualità degli alimenti.
  
  La sfida principale di ambienti di storage refrigerati è quello di mantenere la qualità del cibo, sia crudo o trasformato.
  
  La "conservazione a freddo" è una grande conquista, consentendo di non permettere, per molti aspetti, la deperibilità e caducità del cibo.
  Costituisce una delle armi più importanti usate nella tecnologia alimentare in quanto riduce i costi di produzione, migliora la qualità del cibo, riduce le perdite e dei rifiuti, conserva il miglior gusto, sapore, colore e consistenza oltre a mantenere la qualità originale di questi prodotti.
  
  La contaminazione microbiologica della cella raffreddata, con la conseguente contaminazione di alimenti conservati, può tradursi in una perdita enorme.
  
  E quali sono i principali microrganismi presenti nel freddo?
  Sono funghi e batteri.
  
  FUNGHI:
  
  La loro presenza nelle celle producono odori caratteristici, che altera le superfici dei substrati memorizzati, mostrando altri problemi.
  
  BATTERI:
  
  I principali batteri in ambienti freddi sono le Psicrotrofiche, organismi che si moltiplicano nel freddo, producendo enzimi che causano cambiamenti nella carne e altri alimenti. Un esempio? Irrancidimento dei grassi, difetti e variazioni della consistenza del prodotto, insieme con essudazione della produzione di liquidi oleosi (PRANDL-1994), e l'odore di un prodotto modificato.
  
  I principali batteri psicrotrofi sono le Pseudomonas, principalmente P.fragi. Secondo Prandl (1994), la proliferazione di Pseudomonas e altre Psicrotrofi nelle celle sono la conseguenza di processi di pulizia deficienti e di altri aspetti della contaminazione ambientale.
  
  Possono verificarsi contaminazioni di Salmonellas (fino a 6ºC) a causa di contaminazione incrociata dovuta allo stoccaggio di pollame congelato.
  
  I PURIFICATORI D'ARIA AIRFREE® riducono, in media, il 75% dei batteri e funghi; riducono drasticamente odori organici; impediscono la contaminazione incrociata e promuovono una maggiore durata del prodotto alimentare.
  
  In un test condotto da AINIA - Istituto Tecnologico Agroalimentare, Valencia - Spagna, un purificatore Airfree è stato posto in una camera fredda per testare l'efficacia della purificazione a temperature di 3 °- 5 ° C. Tra 15 giorni la concentrazione di funghi e lieviti è stata ridotta di oltre il 86%.
  
  Come funzionano questi dispositivo?
  Riducono drasticamente gli allergeni dall'aria mediante incenerimento dei microrganismi. Inoltre l'aria inquinata viene aspirata nel nucleo ceramico di Airfree ® e distrutta a temperature elevate. Le particelle organiche che causano cattivo odore sono distrutti da questo nucleo di ceramica, mantenendo l'ambiente senza odori sgradevoli. Questo ciclo di purificazione dell'aria è silenzioso, non richiede manutenzione ed è assicurato da numerosi test.
  
  CARATTERISTICHE DI AIRFREE®:
  
  Efficiente - Provato e testato in ambienti reali (senza simulazioni) nei migliori istituti del mondo. Airfree ® distrugge qualsiasi microrganismo che passa attraverso lo sterilizzatore ceramico, indipendentemente dalla loro pericolosità o dimensione.
  
  Silenzioso - Assolutamente nessun rumore.
  
  Esclusivo - Brevetto internazionale ed esclusivo di prodotti Airfree ®, l'unico che riduce anche la concentrazione di ozono.
  
  Economico - Nessun costo per sostituire parti o spesa significativa con il consumo di energia, in quanto il consumo di un ® Airfree è solo 48W all'ora.
  
  Pratico - Collegare e non preoccuparsi più, perchè i dispositivi non richiedono manutenzione o pulizia.
  
  Sem contraindicações – Processo absolutamente natural que não utiliza produtos químicos ou tóxicos, nem radiação, e que também não interfere na temperatura ou humidade do ambienteNon ci sono controindicazioni - processo assolutamente naturale che non utilizza sostanze chimiche, tossiche o radiazioni, e che inoltre non interferisce con temperatura o umidità.
FAQ´S
- - Funziona normalmente in ambienti con porte aperte o chiuse
  - Non ha bisogno di manutenzione.
  
  Nota: Per essere sicuri che il dispositivo funzioni correttamente, assicurarsi che il coperchio superiore sia riscaldato.
  
  6. COME POSSO SAPERE SE L’APPARECCHIO È IN FUNZIONAMENTO?
  La prova che Airfree® stia funzionando é che la parte superiore sia leggermente riscaldata e la luce accesa..
  
  7. POSSO SCOLLEGARE L’APPARECCHIO QUANDO ESCO DI CASA?
  L’apparecchio deve rimanere costantemente collegato nello stesso posto, per essere efficace.
  
  8. È NECESSARIO MANTENERE PORTE E FINESTRE CHIUSE?
  Si raccomanda che i locali protetti da Airfree® non siano abitualmente esposti a correnti d’aria e vento, che disperderebbero l’aria trattata.
  
  9. ESISTONO CONTROINDICAZIONI?
  No.L’uso di Airfree® non presenta nessuna controindicazione, al contrario dev’essere utilizzato in tutti gli ambienti per la purificazione dell’aria. Un ambiente trattato con Airfree è sinonimo di salute, comfort e conservazione di mobili e oggetti.
  
  10. È MANCATA LA CORRENTE, O AIRFREE® È STATO SCOLLEGATO PER ERRORE. C’È QUALCHE PROBLEMA?
  In caso di mancanza dell’energia elettrica o se l’apparecchio è scollegato per un breve período non ci sono problemi in quanto tornando a funzionare lo sterilizzatore recupererà il tempo perso, combattendo l’aumento di contaminanti avvenuto nel frattempo.
  
  11. AIRFREE® RISCALDA L’AMBIENTE?
  No. Airfree è pensato per non aumentare la temperatura dell’ambiente. Per dare un’idea, la presenza di una persona contribuisce al riscaldamento di un ambiente di 80 m³ più che 2 apparecchi collegati.
  
  12. AIRFREE® MODIFICA L’UMIDITÀ RELATIVA DELL’ARIA?
  No. Airfree® non modifica l’umidità relativa dell’aria.
  
  13. AIRFREE® ELIMINA BATTERI E GERMI DALL’ARIA?
  Si. La funzione battericida e germicida di Airfree® è riconosciuta dai migliori laboratori mondiali certificati ISO 17025, che certificano la qualità totale in procedure di laboratorio.